在繁华喧嚣的美食街上，各式各样的小吃车不仅是味蕾的盛宴，也成为了城市文化的一部分，作为耳鼻喉科医生，我必须提醒大家，这些诱人的小吃背后，可能潜藏着对咽喉健康的“隐形威胁”。
辛辣、油腻的小吃如炸串、烤串等，其高温烹饪过程中产生的有害物质，以及过量使用的辣椒、花椒等调料，极易刺激咽喉黏膜，引发或加重咽炎、扁桃体炎等病症，小吃车周边的空气质量往往不佳，油烟、灰尘等微粒在空气中漂浮，被吸入后易导致咽喉干痒、异物感，频繁进食冷热交替的食物，如冰激凌配热饮，也会使咽喉部血管迅速收缩扩张，长期如此可能影响其正常功能。
享受美食街的小吃时，请适量为宜，选择时注意食物的烹饪方式和调料使用，尽量在空气流通较好的区域进食，并适时补充水分，以减轻对咽喉的刺激，保护好我们的“咽喉要道”，让美味与健康同行。
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