在耳鼻喉科的日常诊疗中，常会遇到因食用过多小葱而引发咽喉不适的患者，小葱，作为常见的调味品，以其独特的香味深受人们喜爱，但你知道吗？它也可能成为咽喉炎的“隐形杀手”。
问题： 小葱为何能诱发咽喉炎？
回答： 小葱的辛辣成分，主要是挥发油中的硫化物，如二硫化物和三硫化物，这些物质在进入口腔和咽喉时，会刺激黏膜，导致局部充血、水肿，从而引发咽喉部的不适感或炎症，特别是对于已经存在慢性咽炎、扁桃体炎等基础疾病的患者，过量食用小葱更是“雪上加霜”。
建议： 尽管小葱有诸多益处，如促进消化、杀菌等，但耳鼻喉科医生提醒大家，在享受美食时需适量，对于咽喉敏感或已患咽喉疾病的人群，更应避免生食小葱，可以选择烹饪后食用，以减少其辛辣成分对咽喉的直接刺激，保持饮食均衡，多摄入富含维生素的食物，增强身体抵抗力，也是预防咽喉炎的关键。
小葱虽好，切莫贪“辛”，让健康与美味并重。
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小葱虽香，但咽喉炎患者需警惕！耳鼻喉科医生提醒：适量食用或可诱发炎症加重。
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