在耳鼻喉科的日常诊疗中，常会遇到因食用果冻而引发咽喉不适甚至窒息的病例，我们就来探讨一下这个看似无害实则暗藏风险的零食——果冻，与咽喉健康之间的微妙关系。
果冻以其独特的口感和多样的口味深受各年龄层人群的喜爱，但其软滑的质地和易误吸的特性，对儿童及老年人等吞咽功能相对较弱的人群构成了潜在威胁，当果冻被误吸入呼吸道时，其高粘性会迅速堵塞气道，导致窒息，危及生命，家长和照护者在给这类人群喂食果冻时需格外小心，最好将其切碎或避免食用。
果冻中常添加的甜味剂、色素和香精等添加剂，虽增加了其吸引力，但长期过量摄入可能对咽喉黏膜产生刺激，引发不适或过敏反应，对于咽喉敏感或已有慢性咽炎等问题的患者，更是需要谨慎选择或避免食用。
果冻虽好，但“食”之有度，特别是对于特定人群而言，更需在享受美味的同时，关注其可能带来的健康风险，让我们在享受这份甜蜜的同时，也守护好咽喉的健康与安全。
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