在享受秋季肥美蟹宴的同时，一个常被忽视的问题悄然浮现——蟹油与耳鼻喉健康的关联。蟹油，作为螃蟹烹饪中常用的调味品，其高脂肪、高胆固醇特性，对于某些耳鼻喉疾病患者而言，可能成为健康隐患的“隐形推手”。
耳鼻喉科医生提醒，过量摄入蟹油可能诱发或加剧咽喉炎、中耳炎等症状，这是因为高脂食物易导致体内湿热积聚，影响咽喉部黏膜的正常功能，同时可能通过咽鼓管影响中耳，引起耳部不适，对于已患鼻炎、鼻窦炎的患者，油腻食物还可能加重鼻腔堵塞感，影响通气。
耳鼻喉健康需“油”然而止，在享受美味时，应适量控制蟹油等高脂调味品的摄入，保持饮食清淡，多食蔬菜水果，以减少对咽喉及耳部的刺激，定期进行耳鼻喉检查，及时发现并处理潜在的健康问题，让美味与健康同行。
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