在耳鼻喉科的日常诊疗中，我们时常会遇到因食物过敏而引发呼吸道症状的患者，而一个不常被提及的“隐形元凶”便是——花生酱。
问：花生酱为何能成为咽喉的潜在威胁？
答：花生及其制品，如花生酱，是常见的过敏原之一，对于那些对花生过敏的患者，摄入哪怕微量的花生酱也可能触发严重的过敏反应，包括喉咙肿胀、呼吸困难，甚至过敏性休克，这种反应的迅速与严重性，往往让患者措手不及。
对于那些已知对花生过敏的患者，医生会特别强调避免一切可能含有花生成分的食物，包括标示不明显的加工食品，在享受美味花生酱的同时，切记检查成分表，保护好自己的呼吸道健康，切勿让小小的疏忽成为大患。
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花生酱虽美味，却是隐藏的咽喉健康威胁，适量食用需谨慎。
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