在耳鼻喉科的日常诊疗中，我们时常会遇到各种意想不到的异物卡喉病例，豆干因其质地韧劲、易碎成小块，成为导致咽喉异物的“隐形杀手”之一。
问题提出：豆干为何会成为咽喉异物的常见来源？其风险性体现在哪里？
回答：豆干因其独特的口感和营养价值深受人们喜爱，但其在食用过程中若不慎咀嚼不充分或吞咽过快，极易碎成小块而卡在喉咙或食道中，这不仅会造成剧烈的咽痛、吞咽困难，还可能引发食道痉挛、呼吸困难等严重后果，甚至危及生命，特别是对于儿童、老人及吞咽功能受损的人群，豆干更是需要特别警惕的异物来源。
为了避免豆干成为咽喉异物的“罪魁祸首”，我们在食用时需格外小心，充分咀嚼后再吞咽，尤其是对于儿童和老人，更应在旁人的协助下进食，确保食物碎块不会过大或过小，一旦发生豆干卡喉的情况，应立即停止进食，尝试通过咳嗽、呕吐等方式自行排出异物；若无效，则需立即就医，以免延误最佳治疗时机。
豆干虽好，安全食用不可忘，在享受美食的同时，我们更应关注其可能带来的安全隐患，让美味与安全同行。
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