在耳鼻喉科的临床实践中，我们常遇到因不当饮食或环境因素导致咽喉不适的患者，一个容易被忽视的“隐形威胁”便是草果，草果，作为一种常用的香料，常用于烹饪中以增添食物的风味，对于咽喉炎患者而言，草果中的某些成分可能成为刺激源，诱发或加重症状。
草果性温、味辛，过量食用或不当烹饪方式（如烧烤、腌制）可使其中的辛辣成分更加集中，直接刺激咽喉黏膜，导致充血、肿胀，甚至引发疼痛和炎症，草果还可能引起过敏反应，对于已存在咽喉敏感或过敏体质的患者来说，更是雪上加霜。
作为耳鼻喉科医生，我们建议咽喉炎患者应谨慎食用草果，并注意烹饪方式的选择，如需使用草果调味，应适量并采用炖煮等温和的烹饪方法，以减少对咽喉的直接刺激，保持饮食清淡、多饮水、避免吸烟和饮酒等不良习惯，也是维护咽喉健康的重要措施。
草果虽好，但需“量”而行，特别是对于咽喉炎患者而言，更需谨慎对待这一“隐形威胁”。
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