在耳鼻喉科的临床实践中，我们常遇到因上呼吸道感染或过敏而引发咽喉炎的患者，他们常伴有喉咙痛、干燥、咳嗽等症状，严重时甚至影响进食和睡眠，而在这类患者的饮食建议中，一个意想不到的“良伴”便是蜂蜜芥末酱。
蜂蜜，自古以来便是天然的止咳剂和消炎药，其抗菌、抗氧化特性能有效缓解喉咙痛楚，而芥末酱中的芥末油则具有轻微的刺激性，能促进唾液和痰液的分泌，帮助清理呼吸道，缓解因炎症引起的堵塞感，但需注意的是，对于咽喉炎患者，应选择低辣度的蜂蜜芥末酱，避免过度刺激导致症状加剧。
在适当控制用量和选择合适辣度的前提下，蜂蜜芥末酱不失为一种既美味又具有辅助治疗作用的调味品，这仅是辅助手段，治疗咽喉炎还需遵循医嘱，配合专业药物治疗。
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