在品尝苏州传统名菜“松鼠桂鱼”时,我们常被其外酥里嫩、酸甜适中的口感所吸引,但作为耳鼻喉科医生,不得不提醒大家,美食背后可能隐藏着咽喉健康的隐患。
制作松鼠桂鱼时使用的糖和醋等调料,若过量食用,会刺激咽喉黏膜,引起咽喉不适或疼痛,对于已经患有咽喉炎、扁桃体炎等疾病的患者来说,更是雪上加霜。
松鼠桂鱼的外壳酥脆,容易在食用时产生细小碎片,这些碎片若不慎进入呼吸道,可能引发剧烈咳嗽、呼吸困难等严重后果,尤其是对于儿童及老年人等咽喉反射能力较弱的人群,更是需要格外注意。
在享受美食的同时,我们也要关注自己的咽喉健康,建议大家在食用松鼠桂鱼时,细嚼慢咽,避免过量食用调料,特别是对于有咽喉疾病史的人群,更应谨慎食用,若在食用后出现咽喉不适等症状,应及时就医检查。
“苏州松鼠桂鱼”虽美味,但需以健康为先。
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