在炎炎夏日，绿豆汤以其清热解毒、生津止渴的特性，成为了不少人消暑的首选，对于耳鼻喉科医生而言，绿豆汤的另一层“功效”却鲜为人知——它对缓解咽喉炎症状有着意想不到的帮助。
咽喉炎患者常感咽部不适、干燥、疼痛，甚至伴有咳嗽、声音嘶哑等症状，适量饮用绿豆汤，不仅能补充因炎热而流失的水分，其含有的生物活性物质还能帮助缓解咽部炎症，减轻症状，但需注意的是，绿豆性寒，脾胃虚寒者应慎饮；绿豆汤虽好，也不能贪杯，过量饮用可能导致腹泻等不适。
对于咽喉炎患者而言，将绿豆汤作为日常饮品的一部分，既解暑又养喉，实为夏日里的一剂良方，但务必遵循“适量、适时”的原则，方能发挥其最佳效用。
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