在繁忙的诊疗中，常会遇到因长期用嗓过度而导致咽喉不适的患者，他们或许会问起各种食疗方法，但鲜有人提及黑米这一“低调”的食材，作为耳鼻喉科医生，我深知，黑米不仅在营养上为人体提供丰富的B族维生素、膳食纤维及多种矿物质，其独特的食疗价值在保护咽喉健康方面也颇具潜力。
黑米之所以能成为咽喉健康的意外之选，关键在于其“润”字，中医认为，黑米性平、味甘，入脾肾经，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之效，对于因过度用嗓而引起的咽干、喉痛等症状，适量食用黑米可起到一定的滋润作用，帮助缓解咽喉部的不适感。
黑米富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善因消化不良而引起的“上火”症状，间接减轻咽喉部的负担，而其含有的抗氧化物质，如花青素等，则能帮助清除体内自由基，增强机体免疫力，为咽喉健康筑起一道防线。
对于那些经常需要大声说话或用嗓的职业人士而言，不妨在日复一日的饮食中加入一把黑米，让它成为你咽喉健康的“隐形守护者”，这仅是食疗之法，若遇严重咽喉问题，还需及时就医，切勿延误治疗时机。
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