菱角虽美味，食用需谨慎防耳鼻喉风险

菱角，这种水生植物的果实，以其独特的清甜口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，每到菱角成熟的季节，大街小巷都能看到售卖菱角的摊位，人们津津有味地品尝着这大自然的馈赠，在享受菱角美味的同时，我们却不能忽视它可能给耳鼻喉带来的潜在风险。

菱角外壳坚硬且尖锐，如果在食用时不小心，很容易造成口腔黏膜的损伤，在匆忙咀嚼菱角时，可能会被菱角的尖角划破嘴唇、牙龈或口腔内壁，口腔黏膜一旦受损，不仅会带来疼痛，还为细菌等病原体的侵入打开了大门，容易引发口腔溃疡、感染等问题，进而影响进食和说话。

更为严重的是，菱角误食后进入气道的情况并不罕见，由于菱角形状不规则，在吞咽过程中可能误入气管，一旦菱角进入气道，会引起剧烈的呛咳、呼吸困难等症状，这是因为气道被异物阻塞，气体无法正常进出肺部，严重时甚至可能危及生命，对于儿童来说，他们的吞咽功能尚未发育完全，在食用菱角时更容易出现这种危险情况。

菱角的碎屑如果不慎进入耳朵，也会给耳部健康带来麻烦，比如在剥菱角时，手部动作可能导致菱角的小碎片飞溅到耳部周围，若不及时清理，碎片可能通过外耳道进入中耳，引发耳部感染、疼痛、听力下降等问题。

为了避免这些耳鼻喉风险，在食用菱角时我们需要格外小心，食用前应将菱角充分清洗干净，去除表面的污垢和杂质，对于菱角的食用方式要正确，尽量将菱角切成小块或用工具将菱角肉挖出后再食用，避免直接用牙齿啃咬，减少口腔受伤的几率，对于儿童食用菱角，家长一定要在旁监护，提醒他们细嚼慢咽，防止呛噎，在剥菱角等操作过程中，要注意防止碎屑进入耳朵，如果不小心发生了上述意外情况，如口腔受伤、异物进入气道或耳朵等，应立即停止进食，并尽快前往医院耳鼻喉科就诊，以便医生及时采取正确的处理措施，保障身体健康，菱角虽美味，但食用安全不容忽视，只有谨慎对待，才能在享受美味的同时，远离耳鼻喉方面的健康隐患。