凉粉虽美味，食用需谨慎防耳鼻喉问题

凉粉是一种广受欢迎的消暑美食，晶莹剔透，口感爽滑，深受大众喜爱，大家可能不知道，在享受凉粉美味的同时，如果不注意一些细节，可能会给我们的耳鼻喉带来潜在风险。

凉粉通常比较滑嫩，食用时若不细嚼慢咽，很容易快速吞咽下去，一旦凉粉进入咽喉，可能会因为其光滑的质地而导致吞咽不畅，甚至有可能卡在咽喉部位，引起咽喉部的异物感、梗阻感，让人感觉十分不适，如果强行吞咽试图将其咽下，还可能会造成咽喉黏膜的擦伤，引发疼痛、红肿等炎症反应。

凉粉多为冷食，过冷的食物突然进入口腔，会对口腔黏膜以及咽喉部黏膜产生强烈的刺激，尤其是本身咽喉较为敏感的人群，这种刺激可能会诱发咽喉痉挛，导致声音嘶哑、咳嗽甚至呼吸困难等情况，长期频繁食用过冷的凉粉，还可能使咽喉部黏膜的抵抗力下降，增加患上咽炎、喉炎等疾病的几率。

一些凉粉在制作过程中可能会添加较多的糖分，过多摄入高糖的凉粉，容易滋生口腔细菌，口腔卫生不佳时，细菌容易引发龋齿、牙龈炎等口腔问题，口腔与鼻腔、咽喉相通，细菌一旦蔓延，可能会进一步引发鼻窦炎、中耳炎等耳鼻喉相关疾病，细菌感染鼻窦引发鼻窦炎时，会出现鼻塞、流涕、头痛等症状；感染中耳导致中耳炎，可能会有耳痛、听力下降、耳鸣等表现。

对于耳鼻喉科医生来说，经常会遇到因不良饮食习惯引发耳鼻喉问题的患者，在这里提醒大家，食用凉粉时一定要注意适量，细嚼慢咽，避免快速吞咽，尤其是儿童、老人以及咽喉较为敏感的人群更要格外小心，尽量选择常温或温热的凉粉食用，减少过冷食物对咽喉的刺激，还要注意保持口腔清洁，食用后及时漱口，降低口腔细菌滋生的风险，我们才能在品尝凉粉美味的同时，确保耳鼻喉的健康，让美食与健康两不误，让我们以正确的方式享受凉粉带来的清凉与美味，守护好自己的耳鼻喉，尽情感受生活的美好。