在耳鼻喉科的日常诊疗中，偶尔会遇到因食用蛋糕而引发不适的病例，一个常见的问题便是：“蛋糕中的哪些成分可能对耳鼻喉健康构成威胁？”
答案隐藏在蛋糕制作的秘密之中，蛋糕往往含有高糖分，过量摄入可引起咽喉部黏膜的渗透压变化，导致局部免疫力下降，为细菌和病毒提供可乘之机，易引发咽喉炎或扁桃体炎，部分蛋糕中添加的乳制品或鸡蛋成分，对于某些过敏体质的患者而言，可能是诱发过敏性鼻炎或哮喘的元凶，蛋糕中的坚果碎或果干等添加物，若处理不当，可能携带细小颗粒，对于有气管敏感或咽喉异物感的患者来说，吞咽时易造成不适甚至损伤。
享受蛋糕的美味时，我们应保持适度原则，特别是对于有耳鼻喉疾病史的患者，更需谨慎选择低糖、无添加或少添加乳制品及易致敏成分的蛋糕，细嚼慢咽，避免因匆忙进食而引发不必要的健康问题，在享受甜蜜的同时，别忘了守护我们的“听见世界”与“呼吸之桥”。
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